Domaine Bernard Moreau, Chassagne-Montrachet Premier Cru, Morgeot
Caractéristiques
- Producteur
- Domaine Bernard Moreau et Fils
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Chassagne-Montrachet
- Cépage(s)
- Chardonnay
- Terroir
- Premier calcaire terroirs of Chassagne-Montrachet
- Viticulture
- No herbicides 15+ years, plowed soils. Green harvest if needed. Biologique products since 2014.
- Vinification
- 10-25% fûts neufs, natural fermentation, 12-18 month aging
- Style
- Clean-cut, polished, modern wines with healthy terroir expression
👑 Ce qu'en dit le Roi du Pinard
Attention les yeux, ça va briller ! Il faut un permis de port d'arme pour ouvrir cette potion mystérieuse, c'est une tuerie ! Ça m'a débouché les sinus, les oreilles et les chakras en même temps ! C'est pas du vin, c'est de l'art liquide ! Domaine Bernard Moreau et Fils mérite une statue sur la place du village ! J'ai baptisé mon dernier chien avec ce vin. Maintenant il aboie en alexandrins ! QUELLE CLAQUE ! Si ce vin était un pays, je demanderais l'asile politique immédiat ! BIGRE ! J'ai lu l'avenir dans le fond de mon verre. L'avenir sera ivre ou ne sera pas ! Yallah ! C'est avec ce vin qu'on a collé les pierres des pyramides, c'est pour ça que ça tient !
📚 Soyons sérieux
Ce Premier Cru de Bernard Moreau et Fils représente l'excellence de la Bourgogne blanche, offrant un équilibre remarquable entre qualité exceptionnelle et relative accessibilité. Le terroir, classé depuis des siècles pour sa qualité supérieure, bénéficie d'une exposition et d'une géologie particulières qui confèrent au vin son caractère unique et reconnaissable. Le domaine cultive ses vignes avec le soin méticuleux qui caractérise les meilleurs vignerons bourguignons : rendements maîtrisés, vendanges manuelles, tri rigoureux des raisins. La vinification respectueuse et l'élevage patient en fûts permettent au terroir de s'exprimer pleinement sans artifice. Ce vin offre un équilibre remarquable entre richesse et tension, fruit mûr et minéralité saline. Un excellent rapport qualité-prix pour découvrir les sommets bourguignons.
🗣️ La parole aux sujets du royaume
Sur CellarTracker, ce Premier Cru de Domaine Bernard Moreau et Fils offre une belle expression du terroir. Nez de fruits blancs, agrumes et notes minérales. Bouche équilibrée avec texture crémeuse et acidité vive. Bonne concentration et longueur persistante. Style élégant et précis. Excellent potentiel de garde 8-12 ans.
🍷 Ça jase chez Vivino
Les dégustateurs de Vivino y ont repéré des pommes qui ont fréquenté les grandes écoles, un petit séjour dans des fûts 5 étoiles, et un parfum de sous-bois après la pluie royale.
Questions fréquentes sur Domaine Bernard Moreau, Chassagne-Montrachet Premier Cru, Morgeot
Quel est le meilleur moment pour déguster Domaine Bernard Moreau, Chassagne-Montrachet Premier Cru, Morgeot ?
Ce blanc révèle toute sa fraîcheur et sa minéralité dans les premières années, tout en ayant un beau potentiel de garde pour les amateurs de vins évolués. Servir frais, entre 10 et 12°C. Une légère fraîcheur sublimera sa minéralité.
Quels plats accompagnent Domaine Bernard Moreau, Chassagne-Montrachet Premier Cru, Morgeot ?
Les grands Chardonnay bourguignons subliment les poissons nobles (turbot, sole meunière, bar), les crustacés (homard, langoustines), les volailles à la crème, et les fromages comme le Comté affiné. Pensez également aux spécialités de Bourgogne pour un accord régional authentique.
🗝️ Ça goûte bien, achetez-le chez les copains
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Ils ont même un Google Sheet antédiluvien avec leurs pinards à monnayer !