Domaine de Bellevue (Jerome Bretaudeau), Maceration, VdF
Caractéristiques
- Producteur
- Domaine de Bellevue (Jérôme Bretaudeau)
- Région
- Loire
- Appellation
- Vin de France
- Cépage(s)
- Chardonnay
- Terroir
- Sols calcaires et argilo-calcaires
- Viticulture
- Biologique, biodynamic
- Vinification
- Méthodes de vinification traditionnelles
- Style
- Bourgogne blanc classique avec pureté et caractère minéral
👑 Ce qu'en dit le Roi du Pinard
Branle-bas de combat ! On a trouvé une pépite ! J'ai banni le mot 'médiocre' de mon vocabulaire après avoir bu cette potion mystérieuse. Ça pétille d'intelligence ! Ce vin a un QI plus élevé que mon premier ministre ! J'ai voulu écrire un poème dessus, mais les mots n'étaient pas assez forts. Alors j'ai juste crié de joie. Ventrebleu ! C'est bon à s'en taper les fesses par terre ! C'est pas possible ! C'est un véritable labyrinthe aromatique, je me suis perdu dedans et je ne veux pas qu'on me retrouve ! INCROYABLE ! Si on met l'oreille contre la bouteille, on entend la mer. Ou alors c'est mon estomac qui gargouille.
📚 Soyons sérieux
Ce blanc de de Bellevue (Jérôme Bretaudeau) offre une expression sincère et authentique de son terroir d'origine, loin des standardisations qui ont envahi le marché mondial des vins blancs. Le domaine, attaché à une viticulture de qualité et au respect de l'environnement, produit des vins qui reflètent fidèlement leur lieu de naissance et les choix du vigneron. La vinification soignée, entre tradition éprouvée et modernité maîtrisée, préserve la fraîcheur du fruit tout en développant la complexité aromatique. L'élevage adapté apporte structure et personnalité sans jamais masquer l'identité du terroir. Ce vin offre un équilibre harmonieux entre richesse et vivacité, accessibilité immédiate et potentiel d'évolution. Une découverte passionnante pour les amateurs curieux en quête d'authenticité, une alternative bienvenue aux vins formatés de la grande distribution.
🗣️ La parole aux sujets du royaume
Sur CellarTracker, ce vin de Loire de Domaine de Bellevue (Jérôme Bretaudeau) offre une belle expression du terroir ligérien. Nez frais et expressif, bouche équilibrée avec bonne acidité. Style pur et élégant caractéristique de la région. Bon rapport qualité-prix.
🍷 Ça jase chez Vivino
Les dégustateurs de Vivino y ont repéré des citrons qui n'ont peur de rien, des épices rapportées des croisades, et un parfum de sous-bois après la pluie royale.
Questions fréquentes sur Domaine de Bellevue (Jerome Bretaudeau), Maceration, VdF
Quel est le meilleur moment pour déguster Domaine de Bellevue (Jerome Bretaudeau), Maceration, VdF ?
Ce blanc révèle toute sa fraîcheur et sa minéralité dans les premières années, tout en ayant un beau potentiel de garde pour les amateurs de vins évolués. Servir frais, entre 10 et 12°C. Une légère fraîcheur sublimera sa minéralité.
Quels plats accompagnent Domaine de Bellevue (Jerome Bretaudeau), Maceration, VdF ?
Ce blanc ligérien est parfait avec les poissons de rivière, les fromages de chèvre (crottin de Chavignol, Selles-sur-Cher), et les fruits de mer. Pensez également aux spécialités de Loire pour un accord régional authentique.
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Ils ont même un Google Sheet antédiluvien avec leurs pinards à monnayer !