Henri Germain, Meursault, Les Chevalieres
Caractéristiques
- Producteur
- Henri Germain et Fils
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Meursault
- Cépage(s)
- Chardonnay
- Terroir
- Calcaire and argile soils of Meursault
- Viticulture
- Biologique including Biodynamique principles.
- Vinification
- Traditionnelle Meursault winemaking, barrel fermentation and aging, unmanipulated wines
- Style
- Beautifully unmanipulated, pure, mineral Meursault with depth and elegance
👑 Ce qu'en dit le Roi du Pinard
C'est pas possible ! Quelqu'un a pressé un arc-en-ciel ? Cette potion mystérieuse redonne la vue aux aveugles et la soif aux chameaux ! On dirait qu'une licorne a galopé sur ma langue en laissant une traînée de paillettes ! J'ai utilisé ce vin pour cuisiner un bœuf bourguignon. Le bœuf est ressuscité pour me féliciter ! Bref... Si vous ne buvez pas ça, vous méritez le cachot ! GARÇON, LA SUITE ! C'est divin ! J'ai vu mon bouffon pleurer en goûtant ça. Il a arrêté de faire des blagues pendant une semaine, trop ému ! ZUT ALORS ! C'est gras, c'est riche, c'est opulent ! On dirait que je bois de l'or liquide, mais en meilleur !
📚 Soyons sérieux
Ce blanc de Henri Germain et Fils offre une porte d'entrée séduisante vers l'univers des grands Chardonnays bourguignons. Le domaine, attaché à une viticulture de qualité et au respect du terroir, produit des vins qui reflètent fidèlement leur origine géographique et l'identité de leur lieu de naissance. La vinification soignée, entre tradition et modernité, préserve la fraîcheur du fruit tout en développant la complexité aromatique. L'élevage, adapté au style recherché, apporte structure sans masquer la minéralité caractéristique des grands terroirs calcaires bourguignons. Ce vin offre un équilibre harmonieux entre richesse et vivacité, accessibilité immédiate et potentiel de garde modéré. Un excellent rapport qualité-prix pour comprendre ce qui fait la grandeur de la Bourgogne blanche, loin des clichés et des vins standardisés.
🗣️ La parole aux sujets du royaume
Sur CellarTracker, ce blanc de Henri Germain et Fils est apprécié pour sa pureté et son équilibre. Nez de fruits blancs, agrumes et légère minéralité. Bouche fraîche avec acidité vive et texture fine. Style accessible et élégant. Bon rapport qualité-prix pour l'appellation. À boire jeune ou garder 5-8 ans.
🍷 Ça jase chez Vivino
Les dégustateurs de Vivino y ont repéré des cailloux léchés par les anges, des citrons qui n'ont peur de rien, et des fleurs cueillies à l'aube par une princesse.
Questions fréquentes sur Henri Germain, Meursault, Les Chevalieres
Quel est le meilleur moment pour déguster Henri Germain, Meursault, Les Chevalieres ?
Ce blanc révèle toute sa fraîcheur et sa minéralité dans les premières années, tout en ayant un beau potentiel de garde pour les amateurs de vins évolués. Servir frais, entre 10 et 12°C. Une légère fraîcheur sublimera sa minéralité.
Quels plats accompagnent Henri Germain, Meursault, Les Chevalieres ?
Les grands Chardonnay bourguignons subliment les poissons nobles (turbot, sole meunière, bar), les crustacés (homard, langoustines), les volailles à la crème, et les fromages comme le Comté affiné. Pensez également aux spécialités de Bourgogne pour un accord régional authentique.
🗝️ Ça goûte bien, achetez-le chez les copains
Envie de mettre la main sur cette merveille ? Filez donc faire un tour chez Connoisseurs.wine, des passionnés qui savent dénicher les bonnes bouteilles.
Ils ont même un Google Sheet antédiluvien avec leurs pinards à monnayer !