Joseph Colin, Puligny-Montrachet, Le Trezin
Caractéristiques
- Producteur
- Joseph Colin
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Puligny-Montrachet
- Cépage(s)
- Chardonnay
- Terroir
- Calcaire and argile-calcaire of Saint-Aubin and Chassagne-Montrachet
- Viticulture
- En conversion biologique. Farms as organically as possible without dogmatic philosophy. 45+ year old vines.
- Vinification
- Minimal intervention, levures naturelless, gentle pressing, careful oak management
- Style
- Terroir-driven wines with mineral purity, rocks and precision in the glass
👑 Ce qu'en dit le Roi du Pinard
Qu'on fasse taire les trompettes, je veux entendre ce vin chanter ! Joseph Colin n'est pas un vigneron, c'est un alchimiste ! Il a transformé le plomb en or liquide ! C'est salin, c'est minéral... j'ai l'impression de lécher un galet sur la plage, mais un galet délicieux ! J'ai banni le mot 'médiocre' de mon vocabulaire après avoir bu cette potion mystérieuse. J'ai essayé de peindre avec, mais j'ai fini par lécher la toile. Je vais envoyer une bouteille aux extraterrestres pour leur montrer qu'on est civilisés. TONNERRE DE BREST ! C'est comme croquer dans un fruit défendu, sauf que là c'est autorisé !
📚 Soyons sérieux
Ce blanc de Joseph Colin offre une porte d'entrée séduisante vers l'univers des grands Chardonnays bourguignons. Le domaine, attaché à une viticulture de qualité et au respect du terroir, produit des vins qui reflètent fidèlement leur origine géographique et l'identité de leur lieu de naissance. La vinification soignée, entre tradition et modernité, préserve la fraîcheur du fruit tout en développant la complexité aromatique. L'élevage, adapté au style recherché, apporte structure sans masquer la minéralité caractéristique des grands terroirs calcaires bourguignons. Ce vin offre un équilibre harmonieux entre richesse et vivacité, accessibilité immédiate et potentiel de garde modéré. Un excellent rapport qualité-prix pour comprendre ce qui fait la grandeur de la Bourgogne blanche, loin des clichés et des vins standardisés.
🗣️ La parole aux sujets du royaume
Sur CellarTracker, ce blanc de Joseph Colin est apprécié pour sa pureté et son équilibre. Nez de fruits blancs, agrumes et légère minéralité. Bouche fraîche avec acidité vive et texture fine. Style accessible et élégant. Bon rapport qualité-prix pour l'appellation. À boire jeune ou garder 5-8 ans.
🍷 Ça jase chez Vivino
Les dégustateurs de Vivino y ont repéré des citrons qui n'ont peur de rien, des cailloux léchés par les anges, et des fleurs cueillies à l'aube par une princesse.
Questions fréquentes sur Joseph Colin, Puligny-Montrachet, Le Trezin
Quel est le meilleur moment pour déguster Joseph Colin, Puligny-Montrachet, Le Trezin ?
Ce blanc révèle toute sa fraîcheur et sa minéralité dans les premières années, tout en ayant un beau potentiel de garde pour les amateurs de vins évolués. Servir frais, entre 10 et 12°C. Une légère fraîcheur sublimera sa minéralité.
Quels plats accompagnent Joseph Colin, Puligny-Montrachet, Le Trezin ?
Les grands Chardonnay bourguignons subliment les poissons nobles (turbot, sole meunière, bar), les crustacés (homard, langoustines), les volailles à la crème, et les fromages comme le Comté affiné. Pensez également aux spécialités de Bourgogne pour un accord régional authentique.
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Ils ont même un Google Sheet antédiluvien avec leurs pinards à monnayer !