Pierre Morey, Meursault Premier Cru, Perrieres Blanc
Caractéristiques
- Producteur
- Domaine Pierre Morey
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Meursault
- Cépage(s)
- Chardonnay
- Terroir
- Premier Meursault terroirs including Perrières
- Viticulture
- Biodynamique pioneer - converted both Leflaive and own vineyards starting 1991, certifié 1997.
- Vinification
- Traditionnelle methods, levures indigèness, long lees aging
- Style
- Pur, minéral-driven Meursault with biodynamic transparency
👑 Ce qu'en dit le Roi du Pinard
PAR LES TRIPES DE GARGANTUA ! Regardez-moi cette couleur ! J'ai goûté cette potion mystérieuse de chez Domaine Pierre Morey... et j'ai failli tomber de mon trône ! C'est pas du jus de raisin, c'est de la dynamite liquide ! C'est sauvage ! C'est indomptable ! Il faut un fouet pour boire ça ! J'ai vu un moine faire le poirier après deux verres. C'est dire si ça vous rapproche du divin ! Mettez-m'en dix caisses de côté, ou je déclare la guerre à toute la région ! Corneguidouille ! J'ai lu l'avenir dans le fond de mon verre. L'avenir sera ivre ou ne sera pas ! Morbleu ! Une longueur en bouche interminable ! Je l'ai bu hier et je le sens encore !
📚 Soyons sérieux
Ce Premier Cru de Pierre Morey représente l'excellence de la Bourgogne blanche, offrant un équilibre remarquable entre qualité exceptionnelle et relative accessibilité. Le terroir, classé depuis des siècles pour sa qualité supérieure, bénéficie d'une exposition et d'une géologie particulières qui confèrent au vin son caractère unique et reconnaissable. Le domaine cultive ses vignes avec le soin méticuleux qui caractérise les meilleurs vignerons bourguignons : rendements maîtrisés, vendanges manuelles, tri rigoureux des raisins. La vinification respectueuse et l'élevage patient en fûts permettent au terroir de s'exprimer pleinement sans artifice. Ce vin offre un équilibre remarquable entre richesse et tension, fruit mûr et minéralité saline. Un excellent rapport qualité-prix pour découvrir les sommets bourguignons.
🗣️ La parole aux sujets du royaume
Sur CellarTracker, ce Premier Cru de Domaine Pierre Morey offre une belle expression du terroir. Nez de fruits blancs, agrumes et notes minérales. Bouche équilibrée avec texture crémeuse et acidité vive. Bonne concentration et longueur persistante. Style élégant et précis. Excellent potentiel de garde 8-12 ans.
🍷 Ça jase chez Vivino
Les dégustateurs de Vivino y ont repéré un petit séjour dans des fûts 5 étoiles, un parfum de sous-bois après la pluie royale, et des citrons qui n'ont peur de rien.
Questions fréquentes sur Pierre Morey, Meursault Premier Cru, Perrieres Blanc
Quel est le meilleur moment pour déguster Pierre Morey, Meursault Premier Cru, Perrieres Blanc ?
Ce blanc révèle toute sa fraîcheur et sa minéralité dans les premières années, tout en ayant un beau potentiel de garde pour les amateurs de vins évolués. Servir frais, entre 10 et 12°C. Une légère fraîcheur sublimera sa minéralité.
Quels plats accompagnent Pierre Morey, Meursault Premier Cru, Perrieres Blanc ?
Les grands Chardonnay bourguignons subliment les poissons nobles (turbot, sole meunière, bar), les crustacés (homard, langoustines), les volailles à la crème, et les fromages comme le Comté affiné. Sa tension minérale en fait un compagnon idéal des huîtres, des fruits de mer, et des poissons crus. Pensez également aux spécialités de Bourgogne pour un accord régional authentique.
🗝️ Ça goûte bien, achetez-le chez les copains
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Ils ont même un Google Sheet antédiluvien avec leurs pinards à monnayer !