Bourgogne Aligoté
L'appellation
Le Bourgogne Aligoté est issu du cépage éponyme, second raisin blanc de Bourgogne après le Chardonnay. Ce vin vif et nerveux se caractérise par son acidité franche et ses arômes d'agrumes et de pomme verte. Traditionnellement utilisé pour le kir, il connaît aujourd'hui une renaissance avec des producteurs privilégiant les vieilles vignes.
- Région
- Bourgogne
- Nombre de vins
- 3 vins référencés
👑 Le verdict royal sur Bourgogne Aligoté
L'Aligoté ! Le cousin nerveux du Chardonnay ! Parfait pour le kir, disent les snobs. Moi je le bois pur, comme un homme ! J'AI INVENTÉ LE KIR ROYAL. C'est de l'Aligoté avec de la crème de cassis ET une couronne sur la tête. C'est moi la couronne. Logique royale.