Arnaud Mortet, Gevrey-Chambertin, Ma Cuvee
Caractéristiques
- Producteur
- Arnaud Mortet
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Gevrey-Chambertin
- Cépage(s)
- Pinot Noir 100%
- Terroir
- Argilo-calcaire
- Viticulture
- Raisonnée
- Vinification
- Respect du fruit, extraction soyeuse
- Élevage
- Fûts de chêne
- Style
- Frais, soyeux, accessible
👑 Ce qu'en dit le Roi du Pinard
Je ne suis plus Roi, je suis esclave de cette bouteille ! Je ne sais pas ce que Arnaud Mortet met dans ses vignes, mais je veux la même chose dans mon jardin ! C'est frais comme le baiser d'une sirène, mais brûlant comme le souffle d'un volcan ! Mon astrologue m'a dit que boire ça alignait mes chakras avec la constellation du Tire-Bouchon. ET JE LE CROIS ! Je vais envoyer une bouteille aux extraterrestres pour leur montrer qu'on est civilisés. Tu m'en diras tant ! Ça goûte la victoire ! Ça a le goût du triomphe après une joute ! INCROYABLE ! La dernière fois que j'en ai bu, j'ai rêvé que j'étais une grappe de raisin. C'était le plus beau jour de ma vie.
📚 Soyons sérieux
Ce rouge de Arnaud Mortet offre une expression sincère et accessible du Pinot Noir bourguignon. Le domaine, souvent familial et attaché à des valeurs de terroir et d'authenticité, cultive ses vignes avec le soin méticuleux qui caractérise les meilleurs artisans de la région. La vinification, respectueuse du fruit et du cépage délicat, préserve la fraîcheur et l'élégance caractéristiques des grands Pinots Noirs. L'élevage, dosé avec justesse, apporte structure et complexité sans jamais écraser le fruit primaire. Ce vin, accessible dans sa jeunesse mais capable de vieillir avec élégance, représente une excellente introduction à la Bourgogne rouge. Un rapport qualité-prix souvent remarquable pour découvrir ce qui fait la magie de cette région viticole unique, sans se ruiner dans les appellations prestigieuses.
🗣️ La parole aux sujets du royaume
Sur CellarTracker, ce rouge de Arnaud Mortet est apprécié pour son fruit et son équilibre. Nez de cerises, fraises et légères épices. Bouche souple avec tanins fins et acidité fraîche. Style accessible et élégant. Bon rapport qualité-prix. À boire jeune ou garder 5-8 ans.
🍷 Ça jase chez Vivino
Les dégustateurs de Vivino y ont repéré des cerises qui ont fait de la danse classique, des mûres qui ont voyagé en première classe, et un parfum de sous-bois après la pluie royale.
Questions fréquentes sur Arnaud Mortet, Gevrey-Chambertin, Ma Cuvee
Quel est le meilleur moment pour déguster Arnaud Mortet, Gevrey-Chambertin, Ma Cuvee ?
Ce rouge est un vin de garde. La fenêtre de dégustation optimale se situe 5 à 15+ ans. Servir entre 16 et 18°C. Sortir la bouteille de la cave 30 minutes avant le service.
Quels plats accompagnent Arnaud Mortet, Gevrey-Chambertin, Ma Cuvee ?
Les Pinot Noir bourguignons s'accordent merveilleusement avec les volailles rôties (poulet de Bresse, pintade), le bœuf bourguignon, les viandes blanches en sauce, et les fromages à croûte lavée comme l'Époisses. Sa finesse l'oriente vers des préparations délicates : pigeon rôti, ris de veau, ou champignons des bois. Pensez également aux spécialités de Bourgogne pour un accord régional authentique.
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Ils ont même un Google Sheet antédiluvien avec leurs pinards à monnayer !