Clos Rougeard, Saumur-Champigny, Les Poyeux
Caractéristiques
- Producteur
- Clos Rougeard
- RĂ©gion
- Vallée de la Loire
- Appellation
- Saumur-Champigny
- CĂ©page(s)
- Cabernet Franc 100%
- Terroir
- Tuffeau calcaire, argile-calcaire
- Viticulture
- Biologique, biodynamic
- Vinification
- Gentle vinification
- Ălevage
- Vieux fĂ»ts de chĂȘne, 18-24 mois
- Style
- Refined, mineral, silky
đ Ce qu'en dit le Roi du Pinard
Qu'on fasse taire les trompettes, je veux entendre ce vin chanter ! Ă cĂŽtĂ© de ce Les Poyeux, l'ambroisie des dieux grecs, c'est de la piquette ! Ăa pĂ©tille d'intelligence ! Ce vin a un QI plus Ă©levĂ© que mon premier ministre ! Ce Les Poyeux est une lettre d'amour Ă©crite avec du raisin par Clos Rougeard. Si on met l'oreille contre la bouteille, on entend la mer. Ou alors c'est mon estomac qui gargouille. Si vous n'aimez pas ça, c'est que vous n'avez pas de palais, juste un trou sous le nez ! Ventrebleu ! La derniĂšre fois que j'en ai bu, j'ai rĂȘvĂ© que j'Ă©tais une grappe de raisin. C'Ă©tait le plus beau jour de ma vie.
đ Soyons sĂ©rieux
Ce Saumur-Champigny de Clos Rougeard révÚle le potentiel insoupçonné du Cabernet Franc ligérien, cépage qui trouve ici l'une de ses plus belles expressions mondiales. Sur les coteaux calcaires dominant la Loire, ce cépage développe une finesse et une élégance qui le rapprochent étonnamment des grands Pinots Noirs bourguignons, défiant les hiérarchies établies. Le domaine, attaché à une viticulture respectueuse et souvent biologique, produit des vins d'une pureté et d'une fraßcheur remarquables : fruits rouges croquants, notes florales de violette, tanins soyeux et finale sapide. Loin des clichés du Cabernet Franc végétal et rustique, ces vins prouvent que le terroir fait tout. Une alternative passionnante aux Bourgognes rouges, souvent plus accessible financiÚrement.
đŁïž La parole aux sujets du royaume
Sur CellarTracker, ce Saumur-Champigny de Clos Rougeard offre une belle expression du Cabernet Franc ligérien. Nez de fruits rouges frais, violettes et notes terreuses. Bouche élégante avec tanins fins et acidité vive. Finale fraßche et persistante. Style pur rappelant parfois le Bourgogne. Garde 5-10 ans.
đ· Ăa jase chez Vivino
Les dégustateurs de Vivino y ont repéré un parfum de sous-bois aprÚs la pluie royale, des cerises qui ont fait de la danse classique, et un petit séjour dans des fûts 5 étoiles.
Questions fréquentes sur Clos Rougeard, Saumur-Champigny, Les Poyeux
Quel est le meilleur moment pour déguster Clos Rougeard, Saumur-Champigny, Les Poyeux ?
Ce rouge est un vin de garde. La fenĂȘtre de dĂ©gustation optimale se situe 8 Ă 30+ ans. Servir entre 16 et 18°C. Sortir la bouteille de la cave 30 minutes avant le service.
Quels plats accompagnent Clos Rougeard, Saumur-Champigny, Les Poyeux ?
Ce rouge s'accordera avec les viandes rouges grillées ou en sauce, les plats mijotés, le gibier, et les fromages affinés. Pensez également aux spécialités de Vallée de la Loire pour un accord régional authentique.
đïž Ăa goĂ»te bien, achetez-le chez les copains
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Ils ont mĂȘme un Google Sheet antĂ©diluvien avec leurs pinards Ă monnayer !