Domaine Georges Mugneret Gibourg, Chambolle-Musigny Premier Cru, Les Feusselottes
Caractéristiques
- Producteur
- Domaine Georges Mugneret-Gibourg
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Chambolle-Musigny Premier Cru
- Cépage(s)
- Pinot Noir
- Terroir
- Thin calcaire soils over rock
- Viticulture
- Raisonnée
- Vinification
- Gentle extraction, elegant approach
- Style
- Delicate, perfumed, silky Pinot Noir
👑 Ce qu'en dit le Roi du Pinard
J'ai senti l'odeur depuis la salle du trône ! C'est quoi ce nectar ? Je vais renommer mon héritier 'cette potion mystérieuse' en hommage à ce chef-d'œuvre. Ça glisse tout seul... On dirait du velours fondu mélangé à des larmes de joie et un peu de poudre à canon. C'est avec ce vin qu'on a collé les pierres des pyramides, c'est pour ça que ça tient ! J'en pleure ! Si vous n'aimez pas ça, c'est que vous n'avez pas de palais, juste un trou sous le nez ! Nom d'un chien ! C'est comme croquer dans un fruit défendu, sauf que là c'est autorisé ! WOUAH ! Une caresse tannique qui se transforme en accolade virile !
📚 Soyons sérieux
Ce Premier Cru de Georges Mugneret-Gibourg offre une porte d'entrée privilégiée vers l'excellence bourguignonne rouge. Le climat, reconnu depuis des siècles pour sa qualité supérieure, bénéficie de caractéristiques géologiques et d'une exposition qui le distinguent des parcelles environnantes moins bien situées. Le domaine travaille ses vignes avec la rigueur et la passion qui caractérisent les meilleurs producteurs de la région : viticulture soignée, rendements naturels, vendanges à maturité optimale. La vinification, souvent traditionnelle avec une part de vendanges entières, respecte l'identité profonde du terroir tout en apportant la touche personnelle du vigneron. Ces vins conjuguent accessibilité relative et potentiel de garde significatif, faisant d'eux des compagnons idéaux pour suivre l'évolution fascinante du Pinot Noir bourguignon.
🗣️ La parole aux sujets du royaume
Sur CellarTracker, ce Premier Cru de Domaine Georges Mugneret-Gibourg offre une belle expression du Pinot Noir. Nez de fruits rouges, épices et notes florales. Bouche élégante avec tanins fins et acidité vive. Bonne structure et longueur persistante. Style classique bourguignon. Potentiel de garde 10-15 ans.
🍷 Ça jase chez Vivino
Les dégustateurs de Vivino y ont repéré des cerises qui ont fait de la danse classique, des fleurs cueillies à l'aube par une princesse, et un parfum de sous-bois après la pluie royale.
Questions fréquentes sur Domaine Georges Mugneret Gibourg, Chambolle-Musigny Premier Cru, Les Feusselottes
Quel est le meilleur moment pour déguster Domaine Georges Mugneret Gibourg, Chambolle-Musigny Premier Cru, Les Feusselottes ?
Ce rouge peut être apprécié dans sa jeunesse pour son fruit éclatant, ou conservé quelques années pour développer des arômes tertiaires plus complexes. Servir entre 16 et 18°C. Sortir la bouteille de la cave 30 minutes avant le service.
Quels plats accompagnent Domaine Georges Mugneret Gibourg, Chambolle-Musigny Premier Cru, Les Feusselottes ?
Les Pinot Noir bourguignons s'accordent merveilleusement avec les volailles rôties (poulet de Bresse, pintade), le bœuf bourguignon, les viandes blanches en sauce, et les fromages à croûte lavée comme l'Époisses. Pensez également aux spécialités de Bourgogne pour un accord régional authentique.
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Ils ont même un Google Sheet antédiluvien avec leurs pinards à monnayer !