Domaine Georges Mugneret Gibourg, Clos de Vougeot Grand Cru
Caractéristiques
- Producteur
- Domaine Georges Mugneret-Gibourg
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Clos de Vougeot Grand Cru
- Cépage(s)
- Pinot Noir 100%
- Terroir
- Argilo-calcaire
- Viticulture
- Raisonnée
- Vinification
- Traditionnelle
- Élevage
- Fûts de chêne
- Style
- Powerful, complex
👑 Ce qu'en dit le Roi du Pinard
Au nom de la Loi (c'est moi la Loi), je réquisitionne ce flacon ! C'est la 8ème merveille du monde, juste après les Pyramides et ma collection de chaussettes ! C'est complexe comme la politique du royaume, mais beaucoup plus agréable à avaler ! J'ai essayé de peindre avec, mais j'ai fini par lécher la toile. Amen. Ite missa est. La messe est dite, buvons ! EXQUIS ! J'ai essayé de peindre avec, mais j'ai fini par lécher la toile. OH LA LA ! J'ai voulu écrire un poème dessus, mais les mots n'étaient pas assez forts. Alors j'ai juste crié de joie. Hallelujah ! J'ai vu un moine faire le poirier après deux verres. C'est dire si ça vous rapproche du divin !
📚 Soyons sérieux
Ce Grand Cru de Georges Mugneret-Gibourg appartient à l'aristocratie du Pinot Noir mondial, ces climats d'exception consacrés par des siècles d'histoire viticole pour produire des vins d'une complexité et d'une longévité remarquables. Le domaine perpétue une tradition d'excellence transmise de génération en génération, alliant viticulture de précision et vinification inspirée par le respect du terroir. Chaque étape, de la taille hivernale à la mise en bouteille, fait l'objet d'une attention minutieuse et réfléchie. L'utilisation judicieuse de la vendange entière selon les millésimes, le choix des fûts, la durée d'élevage : rien n'est laissé au hasard. Ces vins, capables de traverser les décennies en gagnant en complexité, incarnent la quintessence de la Bourgogne rouge. Un investissement pour le palais comme pour la cave.
🗣️ La parole aux sujets du royaume
Sur CellarTracker, ce Grand Cru de Domaine Georges Mugneret-Gibourg est unanimement salué pour sa concentration et son élégance. Nez complexe de fruits rouges/noirs, épices et notes terreuses. Bouche puissante avec tanins soyeux et acidité équilibrée. Grande profondeur et longueur exceptionnelle. Style raffiné avec potentiel de garde 15-25 ans. Expression remarquable du terroir.
🍷 Ça jase chez Vivino
Les dégustateurs de Vivino y ont repéré un parfum de sous-bois après la pluie royale, des cerises qui ont fait de la danse classique, et un petit séjour dans des fûts 5 étoiles.
Questions fréquentes sur Domaine Georges Mugneret Gibourg, Clos de Vougeot Grand Cru
Quel est le meilleur moment pour déguster Domaine Georges Mugneret Gibourg, Clos de Vougeot Grand Cru ?
Ce rouge est un vin de garde. La fenêtre de dégustation optimale se situe 10 à 30+ ans. Servir entre 16 et 18°C. Sortir la bouteille de la cave 30 minutes avant le service.
Quels plats accompagnent Domaine Georges Mugneret Gibourg, Clos de Vougeot Grand Cru ?
Les Pinot Noir bourguignons s'accordent merveilleusement avec les volailles rôties (poulet de Bresse, pintade), le bœuf bourguignon, les viandes blanches en sauce, et les fromages à croûte lavée comme l'Époisses. Pensez également aux spécialités de Bourgogne pour un accord régional authentique.
🗝️ Ça goûte bien, achetez-le chez les copains
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Ils ont même un Google Sheet antédiluvien avec leurs pinards à monnayer !