Gerard Mugneret, Nuits-Saint-Georges Premier Cru, Aux Cras
Caractéristiques
- Producteur
- Domaine GĂ©rard Mugneret
- RĂ©gion
- Bourgogne
- Appellation
- Nuits-Saint-Georges Premier Cru
- CĂ©page(s)
- Pinot Noir
- Terroir
- Calcaire, marne et argile
- Viticulture
- Traditionnelle
- Vinification
- Méthodes traditionnelles, approche structurée
- Style
- Bourgogne rouge ferme, tannique, terreux
đ Ce qu'en dit le Roi du Pinard
Par la sainte barrique ! Je n'en crois pas mes yeux royaux ! J'ai proposĂ© Ă Domaine GĂ©rard Mugneret d'Ă©changer mon chĂąteau contre sa cave. Il rĂ©flĂ©chit... C'est dense comme une forĂȘt noire, on s'attend Ă voir surgir le loup ! Mon chat a appris Ă parler juste pour me demander un verre. Il a dit 'Miaou c'est bon' ! C'est mon dernier mot : DIVIN ! BIGRE ! Ăa fond sur la langue comme neige au soleil des tropiques ! Morbleu ! MĂȘme les fantĂŽmes de mon chĂąteau en rĂ©clament la nuit. J'entends 'GLOUGLOU' dans les couloirs ! C'est pas possible ! J'ai essayĂ© d'en donner Ă mon cheval. Il a refusĂ© de boire de l'eau pendant trois semaines aprĂšs ça. Une bĂȘte de goĂ»t !
đ Soyons sĂ©rieux
Ce Premier Cru de Gérard Mugneret offre une porte d'entrée privilégiée vers l'excellence bourguignonne rouge. Le climat, reconnu depuis des siÚcles pour sa qualité supérieure, bénéficie de caractéristiques géologiques et d'une exposition qui le distinguent des parcelles environnantes moins bien situées. Le domaine travaille ses vignes avec la rigueur et la passion qui caractérisent les meilleurs producteurs de la région : viticulture soignée, rendements naturels, vendanges à maturité optimale. La vinification, souvent traditionnelle avec une part de vendanges entiÚres, respecte l'identité profonde du terroir tout en apportant la touche personnelle du vigneron. Ces vins conjuguent accessibilité relative et potentiel de garde significatif, faisant d'eux des compagnons idéaux pour suivre l'évolution fascinante du Pinot Noir bourguignon.
đŁïž La parole aux sujets du royaume
Sur CellarTracker, ce Premier Cru de Domaine Gérard Mugneret offre une belle expression du Pinot Noir. Nez de fruits rouges, épices et notes florales. Bouche élégante avec tanins fins et acidité vive. Bonne structure et longueur persistante. Style classique bourguignon. Potentiel de garde 10-15 ans.
đ· Ăa jase chez Vivino
Les dégustateurs de Vivino y ont repéré des cerises qui ont fait de la danse classique, un parfum de sous-bois aprÚs la pluie royale, et un petit séjour dans des fûts 5 étoiles.
Questions fréquentes sur Gerard Mugneret, Nuits-Saint-Georges Premier Cru, Aux Cras
Quel est le meilleur moment pour déguster Gerard Mugneret, Nuits-Saint-Georges Premier Cru, Aux Cras ?
Ce rouge peut ĂȘtre apprĂ©ciĂ© dans sa jeunesse pour son fruit Ă©clatant, ou conservĂ© quelques annĂ©es pour dĂ©velopper des arĂŽmes tertiaires plus complexes. Servir entre 16 et 18°C. Sortir la bouteille de la cave 30 minutes avant le service. Un passage en carafe d'une Ă deux heures permettra d'assouplir les tanins et de rĂ©vĂ©ler toute la palette aromatique.
Quels plats accompagnent Gerard Mugneret, Nuits-Saint-Georges Premier Cru, Aux Cras ?
Les Pinot Noir bourguignons s'accordent merveilleusement avec les volailles rĂŽties (poulet de Bresse, pintade), le bĆuf bourguignon, les viandes blanches en sauce, et les fromages Ă croĂ»te lavĂ©e comme l'Ăpoisses. Pensez Ă©galement aux spĂ©cialitĂ©s de Bourgogne pour un accord rĂ©gional authentique.
đïž Ăa goĂ»te bien, achetez-le chez les copains
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Ils ont mĂȘme un Google Sheet antĂ©diluvien avec leurs pinards Ă monnayer !