Lignier-Michelot, Chambolle-Musigny, Vieilles Vignes
Caractéristiques
- Producteur
- Domaine Lignier-Michelot
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Chambolle-Musigny
- Cépage(s)
- Pinot Noir 100%
- Terroir
- Argilo-calcaire
- Viticulture
- Biologique
- Vinification
- Grappe entière
- Élevage
- Fûts de chêne
- Style
- Succulent, old vine intensity
👑 Ce qu'en dit le Roi du Pinard
Branle-bas de combat ! On a trouvé une pépite ! J'ai versé une larme en goûtant ce Vieilles Vignes. Une larme royale, bien sûr. Ça pétille d'intelligence ! Ce vin a un QI plus élevé que mon premier ministre ! Ce Vieilles Vignes, c'est la preuve que Dieu existe et qu'il aime bien boire un coup à Chambolle-Musigny. J'ai caché une caisse dans le jardin. Depuis, les taupes chantent de l'opéra ! À boire à genoux, en récitant des poèmes épiques ! OUFTI ! On raconte que Charlemagne a conquis l'Europe juste pour trouver ce terroir. Il avait du flair, le bougre ! PAR JUPITER ! J'ai l'impression d'avoir un orchestre symphonique dans la bouche. Et le chef d'orchestre est ivre !
📚 Soyons sérieux
Ce rouge de Lignier-Michelot offre une expression sincère et accessible du Pinot Noir bourguignon. Le domaine, souvent familial et attaché à des valeurs de terroir et d'authenticité, cultive ses vignes avec le soin méticuleux qui caractérise les meilleurs artisans de la région. La vinification, respectueuse du fruit et du cépage délicat, préserve la fraîcheur et l'élégance caractéristiques des grands Pinots Noirs. L'élevage, dosé avec justesse, apporte structure et complexité sans jamais écraser le fruit primaire. Ce vin, accessible dans sa jeunesse mais capable de vieillir avec élégance, représente une excellente introduction à la Bourgogne rouge. Un rapport qualité-prix souvent remarquable pour découvrir ce qui fait la magie de cette région viticole unique, sans se ruiner dans les appellations prestigieuses.
🗣️ La parole aux sujets du royaume
Sur CellarTracker, ce rouge de Domaine Lignier-Michelot est apprécié pour son fruit et son équilibre. Nez de cerises, fraises et légères épices. Bouche souple avec tanins fins et acidité fraîche. Style accessible et élégant. Bon rapport qualité-prix. À boire jeune ou garder 5-8 ans.
🍷 Ça jase chez Vivino
Les dégustateurs de Vivino y ont repéré des cerises qui ont fait de la danse classique, un parfum de sous-bois après la pluie royale, et des mûres qui ont voyagé en première classe.
Questions fréquentes sur Lignier-Michelot, Chambolle-Musigny, Vieilles Vignes
Quel est le meilleur moment pour déguster Lignier-Michelot, Chambolle-Musigny, Vieilles Vignes ?
Ce rouge est un vin de garde. La fenêtre de dégustation optimale se situe 5 à 15+ ans. Servir entre 16 et 18°C. Sortir la bouteille de la cave 30 minutes avant le service.
Quels plats accompagnent Lignier-Michelot, Chambolle-Musigny, Vieilles Vignes ?
Les Pinot Noir bourguignons s'accordent merveilleusement avec les volailles rôties (poulet de Bresse, pintade), le bœuf bourguignon, les viandes blanches en sauce, et les fromages à croûte lavée comme l'Époisses. Pensez également aux spécialités de Bourgogne pour un accord régional authentique.
🗝️ Ça goûte bien, achetez-le chez les copains
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Ils ont même un Google Sheet antédiluvien avec leurs pinards à monnayer !