Domaine Arnoux-Lachaux, Chambolle-Musigny
Caractéristiques
- Producteur
- Domaine Arnoux-Lachaux
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Chambolle-Musigny
- Cépage(s)
- Pinot Noir
- Terroir
- Argilo-calcaire
- Viticulture
- Biodynamique
- Vinification
- Grappe entière, levures indigèness
- Élevage
- Fûts usagés
- Style
- Élégant, perfumed
👑 Ce qu'en dit le Roi du Pinard
Par Toutatis ! (Ah non, mauvaise référence) PAR JUPITER ! C'est pas du vin, c'est de l'art liquide ! Domaine Arnoux-Lachaux mérite une statue sur la place du village ! C'est rond comme un ballon de foot, mais ça rentre beaucoup mieux dans le but ! J'ai arrosé mes plantes avec une goutte qui restait. Elles ont poussé de trois mètres dans la nuit ! Je donne ma couronne contre un tonneau de ce millésime ! Diantre ! J'ai voulu écrire un poème dessus, mais les mots n'étaient pas assez forts. Alors j'ai juste crié de joie. BONG SANG DE BONSOIR ! Une explosion ! BOUM ! Comme si un dragon avait éternué des épices directement dans mon verre !
📚 Soyons sérieux
Ce rouge de Arnoux-Lachaux offre une expression sincère et accessible du Pinot Noir bourguignon. Le domaine, souvent familial et attaché à des valeurs de terroir et d'authenticité, cultive ses vignes avec le soin méticuleux qui caractérise les meilleurs artisans de la région. La vinification, respectueuse du fruit et du cépage délicat, préserve la fraîcheur et l'élégance caractéristiques des grands Pinots Noirs. L'élevage, dosé avec justesse, apporte structure et complexité sans jamais écraser le fruit primaire. Ce vin, accessible dans sa jeunesse mais capable de vieillir avec élégance, représente une excellente introduction à la Bourgogne rouge. Un rapport qualité-prix souvent remarquable pour découvrir ce qui fait la magie de cette région viticole unique, sans se ruiner dans les appellations prestigieuses.
🗣️ La parole aux sujets du royaume
Sur CellarTracker, ce rouge de Domaine Arnoux-Lachaux est apprécié pour son fruit et son équilibre. Nez de cerises, fraises et légères épices. Bouche souple avec tanins fins et acidité fraîche. Style accessible et élégant. Bon rapport qualité-prix. À boire jeune ou garder 5-8 ans.
🍷 Ça jase chez Vivino
Les dégustateurs de Vivino y ont repéré des cerises qui ont fait de la danse classique, un parfum de sous-bois après la pluie royale, et un petit séjour dans des fûts 5 étoiles.
Questions fréquentes sur Domaine Arnoux-Lachaux, Chambolle-Musigny
Quel est le meilleur moment pour déguster Domaine Arnoux-Lachaux, Chambolle-Musigny ?
Ce rouge est un vin de garde. La fenêtre de dégustation optimale se situe 5 à 15+ ans. Servir entre 16 et 18°C. Sortir la bouteille de la cave 30 minutes avant le service.
Quels plats accompagnent Domaine Arnoux-Lachaux, Chambolle-Musigny ?
Les Pinot Noir bourguignons s'accordent merveilleusement avec les volailles rôties (poulet de Bresse, pintade), le bœuf bourguignon, les viandes blanches en sauce, et les fromages à croûte lavée comme l'Époisses. Sa finesse l'oriente vers des préparations délicates : pigeon rôti, ris de veau, ou champignons des bois. Pensez également aux spécialités de Bourgogne pour un accord régional authentique.
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Ils ont même un Google Sheet antédiluvien avec leurs pinards à monnayer !