Meo Camuzet Frere et Soeurs, Nuits-Saint-Georges Premier Cru, Aux Argillas
Caractéristiques
- Producteur
- Méo-Camuzet Frère & Soeurs (négociant)
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Nuits-Saint-Georges Premier Cru
- Cépage(s)
- Pinot Noir
- Terroir
- Calcaire, marne et argile
- Viticulture
- Raisonnée
- Vinification
- Méthodes traditionnelles, approche structurée
- Style
- Bourgogne rouge ferme, tannique, terreux
👑 Ce qu'en dit le Roi du Pinard
Je déclare ce jour férié en l'honneur de cette découverte ! Je ne sais pas ce que Méo-Camuzet Frère & Soeurs (négociant) met dans ses vignes, mais je veux la même chose dans mon jardin ! Une explosion ! BOUM ! Comme si un dragon avait éternué des épices directement dans mon verre ! Cette potion mystérieuse devrait être remboursé par la Sécurité Sociale ! C'est un antidépresseur naturel ! C'est le seul vin qui arrive à faire danser ma belle-mère sur la table ! OH LA LA ! C'est bon à s'en taper les fesses par terre ! DU GÉNIE ! Une longueur en bouche interminable ! Je l'ai bu hier et je le sens encore !
📚 Soyons sérieux
Ce Premier Cru de Méo-Camuzet Frère & Soeurs (négociant) offre une porte d'entrée privilégiée vers l'excellence bourguignonne rouge. Le climat, reconnu depuis des siècles pour sa qualité supérieure, bénéficie de caractéristiques géologiques et d'une exposition qui le distinguent des parcelles environnantes moins bien situées. Le domaine travaille ses vignes avec la rigueur et la passion qui caractérisent les meilleurs producteurs de la région : viticulture soignée, rendements naturels, vendanges à maturité optimale. La vinification, souvent traditionnelle avec une part de vendanges entières, respecte l'identité profonde du terroir tout en apportant la touche personnelle du vigneron. Ces vins conjuguent accessibilité relative et potentiel de garde significatif, faisant d'eux des compagnons idéaux pour suivre l'évolution fascinante du Pinot Noir bourguignon.
🗣️ La parole aux sujets du royaume
Sur CellarTracker, ce Premier Cru de Méo-Camuzet Frère & Soeurs (négociant) offre une belle expression du Pinot Noir. Nez de fruits rouges, épices et notes florales. Bouche élégante avec tanins fins et acidité vive. Bonne structure et longueur persistante. Style classique bourguignon. Potentiel de garde 10-15 ans.
🍷 Ça jase chez Vivino
Les dégustateurs de Vivino y ont repéré des cerises qui ont fait de la danse classique, un parfum de sous-bois après la pluie royale, et des fleurs cueillies à l'aube par une princesse.
Questions fréquentes sur Meo Camuzet Frere et Soeurs, Nuits-Saint-Georges Premier Cru, Aux Argillas
Quel est le meilleur moment pour déguster Meo Camuzet Frere et Soeurs, Nuits-Saint-Georges Premier Cru, Aux Argillas ?
Ce rouge peut être apprécié dans sa jeunesse pour son fruit éclatant, ou conservé quelques années pour développer des arômes tertiaires plus complexes. Servir entre 16 et 18°C. Sortir la bouteille de la cave 30 minutes avant le service. Un passage en carafe d'une à deux heures permettra d'assouplir les tanins et de révéler toute la palette aromatique.
Quels plats accompagnent Meo Camuzet Frere et Soeurs, Nuits-Saint-Georges Premier Cru, Aux Argillas ?
Les Pinot Noir bourguignons s'accordent merveilleusement avec les volailles rôties (poulet de Bresse, pintade), le bœuf bourguignon, les viandes blanches en sauce, et les fromages à croûte lavée comme l'Époisses. Pensez également aux spécialités de Bourgogne pour un accord régional authentique.
🗝️ Ça goûte bien, achetez-le chez les copains
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Ils ont même un Google Sheet antédiluvien avec leurs pinards à monnayer !