Clos Rougeard, Saumur-Champigny
Caractéristiques
- Producteur
- Clos Rougeard
- RĂ©gion
- Vallée de la Loire
- Appellation
- Saumur-Champigny
- CĂ©page(s)
- Cabernet Franc 100%
- Terroir
- Tuffeau calcaire, sabley argile
- Viticulture
- Biologique, biodynamique, max 6 grappes/pied
- Vinification
- Manual harvest, hand sorting, levures naturelless
- Ălevage
- Vieux fĂ»ts de chĂȘne, 18-24 mois
- Style
- ĂlĂ©gant, silky, exceptional depth
đ Ce qu'en dit le Roi du Pinard
Je sens des vibrations cosmiques rien qu'en touchant la bouteille ! Je vais renommer mon hĂ©ritier 'cette potion mystĂ©rieuse' en hommage Ă ce chef-d'Ćuvre. C'est comme avaler un nuage d'orage, mais au goĂ»t de fruits rouges et d'Ă©clairs au chocolat ! C'est le seul vin qui arrive Ă faire danser ma belle-mĂšre sur la table ! BIGRE ! GARDE ! ArrĂȘtez le temps ! Je veux que cet instant dure toujours ! Yallah ! Mon astrologue m'a dit que boire ça alignait mes chakras avec la constellation du Tire-Bouchon. ET JE LE CROIS ! NOM D'UNE PIPE ! On dirait qu'une licorne a galopĂ© sur ma langue en laissant une traĂźnĂ©e de paillettes !
đ Soyons sĂ©rieux
Ce Saumur-Champigny de Clos Rougeard révÚle le potentiel insoupçonné du Cabernet Franc ligérien, cépage qui trouve ici l'une de ses plus belles expressions mondiales. Sur les coteaux calcaires dominant la Loire, ce cépage développe une finesse et une élégance qui le rapprochent étonnamment des grands Pinots Noirs bourguignons, défiant les hiérarchies établies. Le domaine, attaché à une viticulture respectueuse et souvent biologique, produit des vins d'une pureté et d'une fraßcheur remarquables : fruits rouges croquants, notes florales de violette, tanins soyeux et finale sapide. Loin des clichés du Cabernet Franc végétal et rustique, ces vins prouvent que le terroir fait tout. Une alternative passionnante aux Bourgognes rouges, souvent plus accessible financiÚrement.
đŁïž La parole aux sujets du royaume
Sur CellarTracker, ce Saumur-Champigny de Clos Rougeard offre une belle expression du Cabernet Franc ligérien. Nez de fruits rouges frais, violettes et notes terreuses. Bouche élégante avec tanins fins et acidité vive. Finale fraßche et persistante. Style pur rappelant parfois le Bourgogne. Garde 5-10 ans.
đ· Ăa jase chez Vivino
Les dégustateurs de Vivino y ont repéré un parfum de sous-bois aprÚs la pluie royale, des cerises qui ont fait de la danse classique, et des mûres qui ont voyagé en premiÚre classe.
Questions fréquentes sur Clos Rougeard, Saumur-Champigny
Quel est le meilleur moment pour déguster Clos Rougeard, Saumur-Champigny ?
Ce rouge est un vin de garde. La fenĂȘtre de dĂ©gustation optimale se situe 8 Ă 25+ ans. Servir entre 16 et 18°C. Sortir la bouteille de la cave 30 minutes avant le service.
Quels plats accompagnent Clos Rougeard, Saumur-Champigny ?
Ce rouge s'accordera avec les viandes rouges grillées ou en sauce, les plats mijotés, le gibier, et les fromages affinés. Pensez également aux spécialités de Vallée de la Loire pour un accord régional authentique.
đïž Ăa goĂ»te bien, achetez-le chez les copains
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Ils ont mĂȘme un Google Sheet antĂ©diluvien avec leurs pinards Ă monnayer !