Domaine Arnoux-Lachaux, Vosne-Romanee
Caractéristiques
- Producteur
- Domaine Arnoux-Lachaux
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Vosne-Romanée
- Cépage(s)
- Pinot Noir
- Terroir
- Argilo-calcaire
- Viticulture
- Biodynamique, organic
- Vinification
- Grappe entiĂšre, natural
- Ălevage
- Fûts usagés
- Style
- Pure, elegant
đ Ce qu'en dit le Roi du Pinard
J'ai failli dĂ©clarer la guerre au pays voisin, mais ce vin m'a calmĂ© ! C'est criminel de faire un vin aussi bon. Domaine Arnoux-Lachaux devrait ĂȘtre arrĂȘtĂ© pour excĂšs de talent ! Ăa chatouille les amygdales avec des plumes de paon trempĂ©es dans du miel ! MĂȘme les fantĂŽmes de mon chĂąteau en rĂ©clament la nuit. J'entends 'GLOUGLOU' dans les couloirs ! C'est mon dernier mot : DIVIN ! BIGRE ! C'est comme avaler un nuage d'orage, mais au goĂ»t de fruits rouges et d'Ă©clairs au chocolat ! Palseambleu ! Ăa fond sur la langue comme neige au soleil des tropiques ! Nom d'un petit bonhomme en mousse ! Mon mĂ©decin m'a prescrit deux verres par jour. J'ai changĂ© l'ordonnance pour 'deux bouteilles'.
đ Soyons sĂ©rieux
Ce rouge de Arnoux-Lachaux offre une expression sincÚre et accessible du Pinot Noir bourguignon. Le domaine, souvent familial et attaché à des valeurs de terroir et d'authenticité, cultive ses vignes avec le soin méticuleux qui caractérise les meilleurs artisans de la région. La vinification, respectueuse du fruit et du cépage délicat, préserve la fraßcheur et l'élégance caractéristiques des grands Pinots Noirs. L'élevage, dosé avec justesse, apporte structure et complexité sans jamais écraser le fruit primaire. Ce vin, accessible dans sa jeunesse mais capable de vieillir avec élégance, représente une excellente introduction à la Bourgogne rouge. Un rapport qualité-prix souvent remarquable pour découvrir ce qui fait la magie de cette région viticole unique, sans se ruiner dans les appellations prestigieuses.
đŁïž La parole aux sujets du royaume
Sur CellarTracker, ce rouge de Domaine Arnoux-Lachaux est apprécié pour son fruit et son équilibre. Nez de cerises, fraises et légÚres épices. Bouche souple avec tanins fins et acidité fraßche. Style accessible et élégant. Bon rapport qualité-prix. à boire jeune ou garder 5-8 ans.
đ· Ăa jase chez Vivino
Les dégustateurs de Vivino y ont repéré des cerises qui ont fait de la danse classique, un petit séjour dans des fûts 5 étoiles, et un parfum de sous-bois aprÚs la pluie royale.
Questions fréquentes sur Domaine Arnoux-Lachaux, Vosne-Romanee
Quel est le meilleur moment pour déguster Domaine Arnoux-Lachaux, Vosne-Romanee ?
Ce rouge est un vin de garde. La fenĂȘtre de dĂ©gustation optimale se situe 5 Ă 15+ ans. Servir entre 16 et 18°C. Sortir la bouteille de la cave 30 minutes avant le service.
Quels plats accompagnent Domaine Arnoux-Lachaux, Vosne-Romanee ?
Les Pinot Noir bourguignons s'accordent merveilleusement avec les volailles rĂŽties (poulet de Bresse, pintade), le bĆuf bourguignon, les viandes blanches en sauce, et les fromages Ă croĂ»te lavĂ©e comme l'Ăpoisses. Pensez Ă©galement aux spĂ©cialitĂ©s de Bourgogne pour un accord rĂ©gional authentique.
đïž Ăa goĂ»te bien, achetez-le chez les copains
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Ils ont mĂȘme un Google Sheet antĂ©diluvien avec leurs pinards Ă monnayer !