Domaine Arnoux-Lachaux, Nuits-Saint-Georges, Rouge
Caractéristiques
- Producteur
- Domaine Arnoux-Lachaux
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Nuits-Saint-Georges
- Cépage(s)
- Pinot Noir
- Terroir
- Argilo-calcaire
- Viticulture
- Biodynamique
- Vinification
- Grappe entière
- Élevage
- Fûts usagés
- Style
- Structured, pure
👑 Ce qu'en dit le Roi du Pinard
C'est pas possible ! Quelqu'un a pressé un arc-en-ciel ? On sent que Domaine Arnoux-Lachaux a mis tout son cœur (et probablement un peu de magie noire) là-dedans. C'est tendu, c'est droit, c'est vif ! Comme une flèche tirée par Guillaume Tell directement dans mon cœur ! J'ai caché la bouteille de cette potion mystérieuse sous mon lit. C'est mon précieux ! Même les fantômes de mon château en réclament la nuit. J'entends 'GLOUGLOU' dans les couloirs ! C'est pas un vin, c'est une religion. Et je suis le Grand Prêtre ! NON MAIS ALLO ? Si j'avais eu une barrique de ce nectar pour mon troisième mariage, je n'aurais peut-être pas fait décapiter la belle-mère !
📚 Soyons sérieux
Ce rouge de Arnoux-Lachaux offre une expression sincère et accessible du Pinot Noir bourguignon. Le domaine, souvent familial et attaché à des valeurs de terroir et d'authenticité, cultive ses vignes avec le soin méticuleux qui caractérise les meilleurs artisans de la région. La vinification, respectueuse du fruit et du cépage délicat, préserve la fraîcheur et l'élégance caractéristiques des grands Pinots Noirs. L'élevage, dosé avec justesse, apporte structure et complexité sans jamais écraser le fruit primaire. Ce vin, accessible dans sa jeunesse mais capable de vieillir avec élégance, représente une excellente introduction à la Bourgogne rouge. Un rapport qualité-prix souvent remarquable pour découvrir ce qui fait la magie de cette région viticole unique, sans se ruiner dans les appellations prestigieuses.
🗣️ La parole aux sujets du royaume
Sur CellarTracker, ce rouge de Domaine Arnoux-Lachaux est apprécié pour son fruit et son équilibre. Nez de cerises, fraises et légères épices. Bouche souple avec tanins fins et acidité fraîche. Style accessible et élégant. Bon rapport qualité-prix. À boire jeune ou garder 5-8 ans.
🍷 Ça jase chez Vivino
Les dégustateurs de Vivino y ont repéré des cerises qui ont fait de la danse classique, un parfum de sous-bois après la pluie royale, et un petit séjour dans des fûts 5 étoiles.
Questions fréquentes sur Domaine Arnoux-Lachaux, Nuits-Saint-Georges, Rouge
Quel est le meilleur moment pour déguster Domaine Arnoux-Lachaux, Nuits-Saint-Georges, Rouge ?
Ce rouge est un vin de garde. La fenêtre de dégustation optimale se situe 5 à 15+ ans. Servir entre 16 et 18°C. Sortir la bouteille de la cave 30 minutes avant le service.
Quels plats accompagnent Domaine Arnoux-Lachaux, Nuits-Saint-Georges, Rouge ?
Les Pinot Noir bourguignons s'accordent merveilleusement avec les volailles rôties (poulet de Bresse, pintade), le bœuf bourguignon, les viandes blanches en sauce, et les fromages à croûte lavée comme l'Époisses. Pensez également aux spécialités de Bourgogne pour un accord régional authentique.
🗝️ Ça goûte bien, achetez-le chez les copains
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Ils ont même un Google Sheet antédiluvien avec leurs pinards à monnayer !