Domaine de la Vougeraie, Corton Grand Cru, Le Clos du Roi
Caractéristiques
- Producteur
- Domaine de la Vougeraie
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Corton Grand Cru
- Cépage(s)
- Pinot Noir 100%
- Terroir
- Iron-riche argile-calcaire
- Viticulture
- Biodynamique
- Vinification
- Low yields
- Élevage
- 18 mois en fûts
- Style
- Powerful, structured
👑 Ce qu'en dit le Roi du Pinard
Baissez le pont-levis ! Laissez entrer ce nectar ! Si ce Le Clos du Roi était une femme, je l'aurais déjà demandée en mariage trois fois. Ça goûte la victoire ! Ça a le goût du triomphe après une joute ! J'ai vu une statue de marbre sourire en sentant le bouchon. Je vous jure, elle a cligné de l'œil ! Par ma foi ! C'est la chose la plus intelligente que j'ai avalée cette année. C'est divin ! C'est comme avaler un nuage d'orage, mais au goût de fruits rouges et d'éclairs au chocolat ! INCROYABLE ! J'ai l'impression de boire un paysage entier : la terre, le vent, la pluie, et le tracteur du vigneron !
📚 Soyons sérieux
Ce Grand Cru de de la Vougeraie appartient à l'aristocratie du Pinot Noir mondial, ces climats d'exception consacrés par des siècles d'histoire viticole pour produire des vins d'une complexité et d'une longévité remarquables. Le domaine perpétue une tradition d'excellence transmise de génération en génération, alliant viticulture de précision et vinification inspirée par le respect du terroir. Chaque étape, de la taille hivernale à la mise en bouteille, fait l'objet d'une attention minutieuse et réfléchie. L'utilisation judicieuse de la vendange entière selon les millésimes, le choix des fûts, la durée d'élevage : rien n'est laissé au hasard. Ces vins, capables de traverser les décennies en gagnant en complexité, incarnent la quintessence de la Bourgogne rouge. Un investissement pour le palais comme pour la cave.
🗣️ La parole aux sujets du royaume
Sur CellarTracker, ce Grand Cru de Domaine de la Vougeraie est unanimement salué pour sa concentration et son élégance. Nez complexe de fruits rouges/noirs, épices et notes terreuses. Bouche puissante avec tanins soyeux et acidité équilibrée. Grande profondeur et longueur exceptionnelle. Style raffiné avec potentiel de garde 15-25 ans. Expression remarquable du terroir.
🍷 Ça jase chez Vivino
Les dégustateurs de Vivino y ont repéré des cerises qui ont fait de la danse classique, un parfum de sous-bois après la pluie royale, et un petit séjour dans des fûts 5 étoiles.
Questions fréquentes sur Domaine de la Vougeraie, Corton Grand Cru, Le Clos du Roi
Quel est le meilleur moment pour déguster Domaine de la Vougeraie, Corton Grand Cru, Le Clos du Roi ?
Ce rouge est un vin de garde. La fenêtre de dégustation optimale se situe 10 à 30+ ans. Servir entre 16 et 18°C. Sortir la bouteille de la cave 30 minutes avant le service.
Quels plats accompagnent Domaine de la Vougeraie, Corton Grand Cru, Le Clos du Roi ?
Les Pinot Noir bourguignons s'accordent merveilleusement avec les volailles rôties (poulet de Bresse, pintade), le bœuf bourguignon, les viandes blanches en sauce, et les fromages à croûte lavée comme l'Époisses. Pensez également aux spécialités de Bourgogne pour un accord régional authentique.
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Ils ont même un Google Sheet antédiluvien avec leurs pinards à monnayer !