Domaine Georges Mugneret Gibourg, Echezeaux Grand Cru
Caractéristiques
- Producteur
- Domaine Georges Mugneret-Gibourg
- RĂ©gion
- Bourgogne
- Appellation
- Echezeaux Grand Cru
- CĂ©page(s)
- Pinot Noir 100%
- Terroir
- Argilo-calcaire
- Viticulture
- Raisonnée
- Vinification
- Traditionnelle, levures indigĂšness
- Ălevage
- FĂ»ts de chĂȘne
- Style
- Silky, seductive, pure Burgundian
đ Ce qu'en dit le Roi du Pinard
HolĂ ! Gueux et manants, agenouillez-vous devant cette bouteille ! J'ai versĂ© une larme en goĂ»tant cette potion mystĂ©rieuse. Une larme royale, bien sĂ»r. C'est sauvage ! C'est indomptable ! Il faut un fouet pour boire ça ! C'est le secret de ma longĂ©vitĂ©. Et de ma bonne humeur lĂ©gendaire (quand je ne coupe pas des tĂȘtes). Si ce vin Ă©tait un pays, je demanderais l'asile politique immĂ©diat ! OUFTI ! Mon astrologue m'a dit que boire ça alignait mes chakras avec la constellation du Tire-Bouchon. ET JE LE CROIS ! Nom d'un chien ! J'ai l'impression d'avoir un orchestre symphonique dans la bouche. Et le chef d'orchestre est ivre !
đ Soyons sĂ©rieux
Ce Grand Cru de Georges Mugneret-Gibourg appartient à l'aristocratie du Pinot Noir mondial, ces climats d'exception consacrés par des siÚcles d'histoire viticole pour produire des vins d'une complexité et d'une longévité remarquables. Le domaine perpétue une tradition d'excellence transmise de génération en génération, alliant viticulture de précision et vinification inspirée par le respect du terroir. Chaque étape, de la taille hivernale à la mise en bouteille, fait l'objet d'une attention minutieuse et réfléchie. L'utilisation judicieuse de la vendange entiÚre selon les millésimes, le choix des fûts, la durée d'élevage : rien n'est laissé au hasard. Ces vins, capables de traverser les décennies en gagnant en complexité, incarnent la quintessence de la Bourgogne rouge. Un investissement pour le palais comme pour la cave.
đŁïž La parole aux sujets du royaume
Sur CellarTracker, ce Grand Cru de Domaine Georges Mugneret-Gibourg est unanimement salué pour sa concentration et son élégance. Nez complexe de fruits rouges/noirs, épices et notes terreuses. Bouche puissante avec tanins soyeux et acidité équilibrée. Grande profondeur et longueur exceptionnelle. Style raffiné avec potentiel de garde 15-25 ans. Expression remarquable du terroir.
đ· Ăa jase chez Vivino
Les dégustateurs de Vivino y ont repéré un parfum de sous-bois aprÚs la pluie royale, un petit séjour dans des fûts 5 étoiles, et des cerises qui ont fait de la danse classique.
Questions fréquentes sur Domaine Georges Mugneret Gibourg, Echezeaux Grand Cru
Quel est le meilleur moment pour déguster Domaine Georges Mugneret Gibourg, Echezeaux Grand Cru ?
Ce rouge est un vin de garde. La fenĂȘtre de dĂ©gustation optimale se situe 10 Ă 25+ ans. Servir entre 16 et 18°C. Sortir la bouteille de la cave 30 minutes avant le service.
Quels plats accompagnent Domaine Georges Mugneret Gibourg, Echezeaux Grand Cru ?
Les Pinot Noir bourguignons s'accordent merveilleusement avec les volailles rĂŽties (poulet de Bresse, pintade), le bĆuf bourguignon, les viandes blanches en sauce, et les fromages Ă croĂ»te lavĂ©e comme l'Ăpoisses. Pensez Ă©galement aux spĂ©cialitĂ©s de Bourgogne pour un accord rĂ©gional authentique.
đïž Ăa goĂ»te bien, achetez-le chez les copains
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Ils ont mĂȘme un Google Sheet antĂ©diluvien avec leurs pinards Ă monnayer !