Domaine Georges Mugneret Gibourg, Nuits-Saint-Georges Premier Cru, Aux Chaignots
Caractéristiques
- Producteur
- Domaine Georges Mugneret-Gibourg
- RĂ©gion
- Bourgogne
- Appellation
- Nuits-Saint-Georges Premier Cru
- CĂ©page(s)
- Pinot Noir 100%
- Terroir
- Argilo-calcaire
- Viticulture
- Raisonnée
- Vinification
- Traditionnelle
- Ălevage
- FĂ»ts de chĂȘne
- Style
- Structured, complex
đ Ce qu'en dit le Roi du Pinard
Je ne suis plus Roi, je suis esclave de cette bouteille ! Ce n'est pas juste un vin de Nuits-Saint-Georges Premier Cru, c'est LE vin qui devrait reprĂ©senter la Terre aux JO galactiques ! Une texture incroyable ! On dirait de la soie tissĂ©e par des araignĂ©es gourmandes ! C'est criminel de faire un vin aussi bon. Domaine Georges Mugneret-Gibourg devrait ĂȘtre arrĂȘtĂ© pour excĂšs de talent ! Mon mĂ©decin m'a prescrit deux verres par jour. J'ai changĂ© l'ordonnance pour 'deux bouteilles'. Hallelujah ! Si ce vin Ă©tait un pays, je demanderais l'asile politique immĂ©diat ! EXQUIS ! C'est rond comme un ballon de foot, mais ça rentre beaucoup mieux dans le but !
đ Soyons sĂ©rieux
Ce Premier Cru de Georges Mugneret-Gibourg offre une porte d'entrée privilégiée vers l'excellence bourguignonne rouge. Le climat, reconnu depuis des siÚcles pour sa qualité supérieure, bénéficie de caractéristiques géologiques et d'une exposition qui le distinguent des parcelles environnantes moins bien situées. Le domaine travaille ses vignes avec la rigueur et la passion qui caractérisent les meilleurs producteurs de la région : viticulture soignée, rendements naturels, vendanges à maturité optimale. La vinification, souvent traditionnelle avec une part de vendanges entiÚres, respecte l'identité profonde du terroir tout en apportant la touche personnelle du vigneron. Ces vins conjuguent accessibilité relative et potentiel de garde significatif, faisant d'eux des compagnons idéaux pour suivre l'évolution fascinante du Pinot Noir bourguignon.
đŁïž La parole aux sujets du royaume
Sur CellarTracker, ce Premier Cru de Domaine Georges Mugneret-Gibourg offre une belle expression du Pinot Noir. Nez de fruits rouges, épices et notes florales. Bouche élégante avec tanins fins et acidité vive. Bonne structure et longueur persistante. Style classique bourguignon. Potentiel de garde 10-15 ans.
đ· Ăa jase chez Vivino
Les dégustateurs de Vivino y ont repéré des cerises qui ont fait de la danse classique, un parfum de sous-bois aprÚs la pluie royale, et un petit séjour dans des fûts 5 étoiles.
Questions fréquentes sur Domaine Georges Mugneret Gibourg, Nuits-Saint-Georges Premier Cru, Aux Chaignots
Quel est le meilleur moment pour déguster Domaine Georges Mugneret Gibourg, Nuits-Saint-Georges Premier Cru, Aux Chaignots ?
Ce rouge est un vin de garde. La fenĂȘtre de dĂ©gustation optimale se situe 8 Ă 25+ ans. Servir entre 16 et 18°C. Sortir la bouteille de la cave 30 minutes avant le service.
Quels plats accompagnent Domaine Georges Mugneret Gibourg, Nuits-Saint-Georges Premier Cru, Aux Chaignots ?
Les Pinot Noir bourguignons s'accordent merveilleusement avec les volailles rĂŽties (poulet de Bresse, pintade), le bĆuf bourguignon, les viandes blanches en sauce, et les fromages Ă croĂ»te lavĂ©e comme l'Ăpoisses. Pensez Ă©galement aux spĂ©cialitĂ©s de Bourgogne pour un accord rĂ©gional authentique.
đïž Ăa goĂ»te bien, achetez-le chez les copains
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Ils ont mĂȘme un Google Sheet antĂ©diluvien avec leurs pinards Ă monnayer !