Domaine Georges Mugneret Gibourg, Vosne-Romanee, La Colombiere
Caractéristiques
- Producteur
- Domaine Georges Mugneret-Gibourg
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Vosne-Romanée
- Cépage(s)
- Pinot Noir 100%
- Terroir
- Argilo-calcaire
- Viticulture
- Raisonnée
- Vinification
- Traditionnelle methods, gentle extraction
- Style
- Élégant, aromatique
👑 Ce qu'en dit le Roi du Pinard
Debout les morts ! Ce vin pourrait réveiller un pharaon ! Ce La Colombière a plus de personnalité que la moitié de ma cour ! C'est tendu, c'est droit, c'est vif ! Comme une flèche tirée par Guillaume Tell directement dans mon cœur ! J'ai croisé un dragon qui gardait une cave remplie de ce vin. On a fini la soirée bras dessus bras dessous ! Si c'était un homme, je l'anoblirais sur le champ ! Chevalier du Tastevin ! WOUAH ! C'est puissant ! J'ai senti mes biceps grossir après la première gorgée ! BANZAÏ ! Même les fantômes de mon château en réclament la nuit. J'entends 'GLOUGLOU' dans les couloirs !
📚 Soyons sérieux
Ce rouge de Georges Mugneret-Gibourg offre une expression sincère et accessible du Pinot Noir bourguignon. Le domaine, souvent familial et attaché à des valeurs de terroir et d'authenticité, cultive ses vignes avec le soin méticuleux qui caractérise les meilleurs artisans de la région. La vinification, respectueuse du fruit et du cépage délicat, préserve la fraîcheur et l'élégance caractéristiques des grands Pinots Noirs. L'élevage, dosé avec justesse, apporte structure et complexité sans jamais écraser le fruit primaire. Ce vin, accessible dans sa jeunesse mais capable de vieillir avec élégance, représente une excellente introduction à la Bourgogne rouge. Un rapport qualité-prix souvent remarquable pour découvrir ce qui fait la magie de cette région viticole unique, sans se ruiner dans les appellations prestigieuses.
🗣️ La parole aux sujets du royaume
Sur CellarTracker, ce rouge de Domaine Georges Mugneret-Gibourg est apprécié pour son fruit et son équilibre. Nez de cerises, fraises et légères épices. Bouche souple avec tanins fins et acidité fraîche. Style accessible et élégant. Bon rapport qualité-prix. À boire jeune ou garder 5-8 ans.
🍷 Ça jase chez Vivino
Les dégustateurs de Vivino y ont repéré des cerises qui ont fait de la danse classique, des fleurs cueillies à l'aube par une princesse, et un parfum de sous-bois après la pluie royale.
Questions fréquentes sur Domaine Georges Mugneret Gibourg, Vosne-Romanee, La Colombiere
Quel est le meilleur moment pour déguster Domaine Georges Mugneret Gibourg, Vosne-Romanee, La Colombiere ?
Ce rouge est un vin de garde. La fenêtre de dégustation optimale se situe 5 à 15+ ans. Servir entre 16 et 18°C. Sortir la bouteille de la cave 30 minutes avant le service.
Quels plats accompagnent Domaine Georges Mugneret Gibourg, Vosne-Romanee, La Colombiere ?
Les Pinot Noir bourguignons s'accordent merveilleusement avec les volailles rôties (poulet de Bresse, pintade), le bœuf bourguignon, les viandes blanches en sauce, et les fromages à croûte lavée comme l'Époisses. Sa finesse l'oriente vers des préparations délicates : pigeon rôti, ris de veau, ou champignons des bois. Pensez également aux spécialités de Bourgogne pour un accord régional authentique.
🗝️ Ça goûte bien, achetez-le chez les copains
Envie de mettre la main sur cette merveille ? Filez donc faire un tour chez Connoisseurs.wine, des passionnés qui savent dénicher les bonnes bouteilles.
Ils ont même un Google Sheet antédiluvien avec leurs pinards à monnayer !