Domaine Leflaive, Puligny-Montrachet
Caractéristiques
- Producteur
- Domaine Leflaive
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Puligny-Montrachet
- Cépage(s)
- Chardonnay 100%
- Terroir
- Calcaire, argile-calcaire
- Viticulture
- Biodynamie certifiée (Demeter)
- Vinification
- Levures indigèness, barrel fermentation
- Élevage
- 12-18 mois en fûts
- Style
- Finesse, aromatique purity, minerality
👑 Ce qu'en dit le Roi du Pinard
Un instant de recueillement... non je rigole, ON BOIT ! Il paraît que Domaine Leflaive chante des berceuses aux raisins pour obtenir cette potion mystérieuse. Et ça s'entend ! C'est comme avaler un nuage d'orage, mais au goût de fruits rouges et d'éclairs au chocolat ! Même les fantômes de mon château en réclament la nuit. J'entends 'GLOUGLOU' dans les couloirs ! C'est le Saint Graal, je vous dis ! Indiana Jones peut aller se rhabiller ! Hallelujah ! On raconte que Charlemagne a conquis l'Europe juste pour trouver ce terroir. Il avait du flair, le bougre ! Ventrebleu ! Mon chat a appris à parler juste pour me demander un verre. Il a dit 'Miaou c'est bon' !
📚 Soyons sérieux
Ce blanc de Leflaive offre une porte d'entrée séduisante vers l'univers des grands Chardonnays bourguignons. Le domaine, attaché à une viticulture de qualité et au respect du terroir, produit des vins qui reflètent fidèlement leur origine géographique et l'identité de leur lieu de naissance. La vinification soignée, entre tradition et modernité, préserve la fraîcheur du fruit tout en développant la complexité aromatique. L'élevage, adapté au style recherché, apporte structure sans masquer la minéralité caractéristique des grands terroirs calcaires bourguignons. Ce vin offre un équilibre harmonieux entre richesse et vivacité, accessibilité immédiate et potentiel de garde modéré. Un excellent rapport qualité-prix pour comprendre ce qui fait la grandeur de la Bourgogne blanche, loin des clichés et des vins standardisés.
🗣️ La parole aux sujets du royaume
Sur CellarTracker, ce blanc de Domaine Leflaive est apprécié pour sa pureté et son équilibre. Nez de fruits blancs, agrumes et légère minéralité. Bouche fraîche avec acidité vive et texture fine. Style accessible et élégant. Bon rapport qualité-prix pour l'appellation. À boire jeune ou garder 5-8 ans.
🍷 Ça jase chez Vivino
Les dégustateurs de Vivino y ont repéré un petit séjour dans des fûts 5 étoiles, des cailloux léchés par les anges, et des citrons qui n'ont peur de rien.
Questions fréquentes sur Domaine Leflaive, Puligny-Montrachet
Quel est le meilleur moment pour déguster Domaine Leflaive, Puligny-Montrachet ?
Ce blanc est un vin de garde. La fenêtre de dégustation optimale se situe 5 à 15+ ans. Servir frais, entre 10 et 12°C. Une légère fraîcheur sublimera sa minéralité.
Quels plats accompagnent Domaine Leflaive, Puligny-Montrachet ?
Les grands Chardonnay bourguignons subliment les poissons nobles (turbot, sole meunière, bar), les crustacés (homard, langoustines), les volailles à la crème, et les fromages comme le Comté affiné. Pensez également aux spécialités de Bourgogne pour un accord régional authentique.
🗝️ Ça goûte bien, achetez-le chez les copains
Envie de mettre la main sur cette merveille ? Filez donc faire un tour chez Connoisseurs.wine, des passionnés qui savent dénicher les bonnes bouteilles.
Ils ont même un Google Sheet antédiluvien avec leurs pinards à monnayer !