Famille Perrin, Chateauneuf-du-Pape, Les Sinards Rouge
Caractéristiques
- Producteur
- Famille Perrin
- Région
- Rhône Sud
- Appellation
- Châteauneuf-du-Pape AOC
- Cépage(s)
- Mostly Grenache
- Terroir
- Molasse seabed, diluvial alpine deposits (pebbles)
- Viticulture
- Viticulture raisonnée
- Vinification
- Partly like Beaucastel, partly traditional, 100% foudre 1 year
- Style
- Élégant, accessible
Notes de dégustation
Elegant, classic Châteauneuf, immediate enjoyability
👑 Ce qu'en dit le Roi du Pinard
J'ai vu une étoile filante tomber directement dans mon verre ! Il faut un permis de port d'arme pour ouvrir cette potion mystérieuse, c'est une tuerie ! Un équilibre parfait, comme un funambule qui boirait un coup sur son fil ! Ça me rappelle siège de 1412. On n'avait plus d'eau, on se lavait avec du vin rouge. J'avais la peau collante mais je sentais bon le terroir ! C'est la chose la plus intelligente que j'ai avalée cette année. Nom d'un chien ! C'est puissant ! J'ai senti mes biceps grossir après la première gorgée ! Hallelujah ! Mon astrologue m'a dit que boire ça alignait mes chakras avec la constellation du Tire-Bouchon. ET JE LE CROIS !
📚 Soyons sérieux
Ce Châteauneuf-du-Pape de Famille Perrin incarne la générosité méditerranéenne dans ce qu'elle a de plus noble et accompli. Cette appellation mythique, dont l'histoire glorieuse remonte aux papes d'Avignon au XIVe siècle, produit des vins d'une richesse et d'une complexité aromatique remarquables. Le domaine, sur ses terroirs légendaires de galets roulés qui emmagasinent la chaleur du soleil provençal, cultive principalement le Grenache noble, souvent complété de Syrah structurante et Mourvèdre profond. La vinification traditionnelle préserve le caractère solaire et chaleureux du vin : fruits noirs confits, garrigue aromatique, épices orientales envoûtantes. Un vin généreux et complexe, parfait compagnon des tables conviviales, qui vieillit avec élégance et gagne en profondeur.
🗣️ La parole aux sujets du royaume
Sur CellarTracker, ce Châteauneuf-du-Pape de Famille Perrin est apprécié pour sa générosité et son caractère. Nez de fruits noirs mûrs, garrigue, épices et notes terreuses. Bouche ample et charnue avec tanins ronds. Finale chaleureuse et persistante. Style méditerranéen classique. Garde 8-15 ans.
🍷 Ça jase chez Vivino
Les dégustateurs de Vivino y ont repéré des cerises qui ont fait de la danse classique, des épices rapportées des croisades, et un petit séjour dans des fûts 5 étoiles.
Questions fréquentes sur Famille Perrin, Chateauneuf-du-Pape, Les Sinards Rouge
Quel est le meilleur moment pour déguster Famille Perrin, Chateauneuf-du-Pape, Les Sinards Rouge ?
Ce rouge est un vin de garde. La fenêtre de dégustation optimale se situe 5 à 15 ans. Servir entre 16 et 18°C. Sortir la bouteille de la cave 30 minutes avant le service.
Quels plats accompagnent Famille Perrin, Chateauneuf-du-Pape, Les Sinards Rouge ?
Ce rouge s'accordera avec les viandes rouges grillées ou en sauce, les plats mijotés, le gibier, et les fromages affinés. Pensez également aux spécialités de Rhône Sud pour un accord régional authentique.
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Ils ont même un Google Sheet antédiluvien avec leurs pinards à monnayer !