Harmand-Geoffroy, Gevrey-Chambertin, Jouise
Caractéristiques
- Producteur
- Domaine Harmand-Geoffroy
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Gevrey-Chambertin
- Cépage(s)
- Pinot Noir
- Terroir
- Calcaire and marne with iron-riche argile
- Viticulture
- Traditionnelle, no herbicides
- Vinification
- Traditionnelle methods, whole-cluster options
- Style
- Powerful, structured, de garde red Burgundy
👑 Ce qu'en dit le Roi du Pinard
Sonnez le tocsin ! C'est une révolution dans un verre ! Si je pouvais me baigner dans une cuve de cette potion mystérieuse, je ne sortirais plus jamais ! C'est gras, c'est riche, c'est opulent ! On dirait que je bois de l'or liquide, mais en meilleur ! Cette potion mystérieuse, c'est la preuve que Dieu existe et qu'il aime bien boire un coup à Gevrey-Chambertin. C'est le secret de ma longévité. Et de ma bonne humeur légendaire (quand je ne coupe pas des têtes). MAZETTE ! Je vais construire un temple dédié à ce millésime. Oh la vache ! J'ai l'impression de boire un paysage entier : la terre, le vent, la pluie, et le tracteur du vigneron !
📚 Soyons sérieux
Ce rouge de Harmand-Geoffroy offre une expression sincère et accessible du Pinot Noir bourguignon. Le domaine, souvent familial et attaché à des valeurs de terroir et d'authenticité, cultive ses vignes avec le soin méticuleux qui caractérise les meilleurs artisans de la région. La vinification, respectueuse du fruit et du cépage délicat, préserve la fraîcheur et l'élégance caractéristiques des grands Pinots Noirs. L'élevage, dosé avec justesse, apporte structure et complexité sans jamais écraser le fruit primaire. Ce vin, accessible dans sa jeunesse mais capable de vieillir avec élégance, représente une excellente introduction à la Bourgogne rouge. Un rapport qualité-prix souvent remarquable pour découvrir ce qui fait la magie de cette région viticole unique, sans se ruiner dans les appellations prestigieuses.
🗣️ La parole aux sujets du royaume
Sur CellarTracker, ce rouge de Domaine Harmand-Geoffroy est apprécié pour son fruit et son équilibre. Nez de cerises, fraises et légères épices. Bouche souple avec tanins fins et acidité fraîche. Style accessible et élégant. Bon rapport qualité-prix. À boire jeune ou garder 5-8 ans.
🍷 Ça jase chez Vivino
Les dégustateurs de Vivino y ont repéré des cerises qui ont fait de la danse classique, un parfum de sous-bois après la pluie royale, et un petit séjour dans des fûts 5 étoiles.
Questions fréquentes sur Harmand-Geoffroy, Gevrey-Chambertin, Jouise
Quel est le meilleur moment pour déguster Harmand-Geoffroy, Gevrey-Chambertin, Jouise ?
Ce rouge peut être apprécié dans sa jeunesse pour son fruit éclatant, ou conservé quelques années pour développer des arômes tertiaires plus complexes. Servir entre 16 et 18°C. Sortir la bouteille de la cave 30 minutes avant le service.
Quels plats accompagnent Harmand-Geoffroy, Gevrey-Chambertin, Jouise ?
Les Pinot Noir bourguignons s'accordent merveilleusement avec les volailles rôties (poulet de Bresse, pintade), le bœuf bourguignon, les viandes blanches en sauce, et les fromages à croûte lavée comme l'Époisses. Pensez également aux spécialités de Bourgogne pour un accord régional authentique.
🗝️ Ça goûte bien, achetez-le chez les copains
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Ils ont même un Google Sheet antédiluvien avec leurs pinards à monnayer !