Prieure Roch, Coteaux Bourguignons, Rouge

Rouge Bourgogne Coteaux Bourguignons Regional

Caractéristiques

Producteur
Domaine Prieuré Roch
Région
Bourgogne
Appellation
Coteaux Bourguignons
Cépage(s)
Pinot Noir, Gamay
Terroir
Sols argilo-calcaires de Bourgogne
Viticulture
Biodynamique
Vinification
Natural
Style
Fresh, pure
Le Roi du Pinard

👑 Ce qu'en dit le Roi du Pinard

Mille sabords ! (Pardon, je me trompe de personnage) MAIS QUEL VIN ! Je ne sais pas ce que Domaine PrieurĂ© Roch met dans ses vignes, mais je veux la mĂȘme chose dans mon jardin ! Ça tapisse le palais comme une fresque de la Renaissance, avec des angelots qui font du trampoline sur ma langue ! J'ai essayĂ© de peindre avec, mais j'ai fini par lĂ©cher la toile. Morbleu ! GARDE ! ArrĂȘtez le temps ! Je veux que cet instant dure toujours ! TONNERRE DE BREST ! C'est complexe comme la politique du royaume, mais beaucoup plus agrĂ©able Ă  avaler ! Diantre ! On dirait qu'une licorne a galopĂ© sur ma langue en laissant une traĂźnĂ©e de paillettes !

📚 Soyons sĂ©rieux

Ce rouge de Prieuré Roch offre une expression sincÚre et accessible du Pinot Noir bourguignon. Le domaine, souvent familial et attaché à des valeurs de terroir et d'authenticité, cultive ses vignes avec le soin méticuleux qui caractérise les meilleurs artisans de la région. La vinification, respectueuse du fruit et du cépage délicat, préserve la fraßcheur et l'élégance caractéristiques des grands Pinots Noirs. L'élevage, dosé avec justesse, apporte structure et complexité sans jamais écraser le fruit primaire. Ce vin, accessible dans sa jeunesse mais capable de vieillir avec élégance, représente une excellente introduction à la Bourgogne rouge. Un rapport qualité-prix souvent remarquable pour découvrir ce qui fait la magie de cette région viticole unique, sans se ruiner dans les appellations prestigieuses.

đŸ—Łïž La parole aux sujets du royaume

Sur CellarTracker, ce rouge de Domaine PrieurĂ© Roch est apprĂ©ciĂ© pour son fruit et son Ă©quilibre. Nez de cerises, fraises et lĂ©gĂšres Ă©pices. Bouche souple avec tanins fins et aciditĂ© fraĂźche. Style accessible et Ă©lĂ©gant. Bon rapport qualitĂ©-prix. À boire jeune ou garder 5-8 ans.

đŸ· Ça jase chez Vivino

★★★★☆ 4/5 (400 avis)

Les dégustateurs de Vivino y ont repéré des cerises qui ont fait de la danse classique, un parfum de sous-bois aprÚs la pluie royale, et des épices rapportées des croisades.

Questions fréquentes sur Prieure Roch, Coteaux Bourguignons, Rouge

Quel est le meilleur moment pour déguster Prieure Roch, Coteaux Bourguignons, Rouge ?

Ce rouge est un vin de garde. La fenĂȘtre de dĂ©gustation optimale se situe 3 Ă  8+ ans. Servir entre 16 et 18°C. Sortir la bouteille de la cave 30 minutes avant le service.

Quels plats accompagnent Prieure Roch, Coteaux Bourguignons, Rouge ?

Les Pinot Noir bourguignons s'accordent merveilleusement avec les volailles rĂŽties (poulet de Bresse, pintade), le bƓuf bourguignon, les viandes blanches en sauce, et les fromages Ă  croĂ»te lavĂ©e comme l'Époisses. Pensez Ă©galement aux spĂ©cialitĂ©s de Bourgogne pour un accord rĂ©gional authentique.

đŸ—ïž Ça goĂ»te bien, achetez-le chez les copains

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Ils ont mĂȘme un Google Sheet antĂ©diluvien avec leurs pinards Ă  monnayer !